En una planta de lácteos o bebidas, el aire comprimido suele llegar a zonas muy cercanas al producto y al embalaje: llenado, soplado, actuadores en líneas de llenado y transporte neumático de ingredientes secos. Si ese aire transporta aceite, la planta enfrenta riesgo de contaminación y el producto se retiene. Acompresor sin aceite lubricado con aguaelimina completamente el aceite de la etapa de compresión y utiliza agua como medio de sellado y enfriamiento, razón por la cual los productores de alimentos y bebidas lo especifican para trabajos sensibles. Esta guía explica cómo funciona la tecnología, dónde encaja y cómo seleccionar una utilizando especificaciones reales de KOTECH KWI.
Por qué es importante el aire libre de aceite en alimentos y bebidas
El aire comprimido en una planta de lácteos o bebidas se utiliza en máquinas llenadoras y envasadoras, válvulas neumáticas, líneas de embotellado y enlatado y, a veces, en aplicaciones de contacto directo, como soplado o movimiento de productos. Cuanto más cerca esté el aire del producto o del embalaje, mayor será la limpieza requerida. El arrastre de aceite de un compresor lubricado puede contaminar el producto, dejar depósitos en las líneas y forzar la limpieza y el tiempo de inactividad.
Los estándares de seguridad alimentaria y los programas de calidad internos empujan a los productores hacia la compresión sin aceite en lugar de depender únicamente de la filtración después de una máquina lubricada con aceite. Los dos enfoques no son equivalentes: la compresión sin aceite elimina el aceite en el extremo de aire, mientras que los filtros aguas abajo en una máquina lubricada reducen el arrastre pero no cambian el principio de compresión.
- El aire llega a los puntos de llenado, envasado, soplado y transporte cercanos al producto.
- El arrastre de petróleo corre el riesgo de contaminación, depósitos y retención de productos.
- La compresión sin aceite elimina el aceite en la fuente en lugar de filtrarlo más tarde
- La filtración en una máquina lubricada no es una protección equivalente
Cómo la lubricación con agua reemplaza al aceite
Un compresor de tornillo lubricado con agua utiliza agua tratada para sellar, lubricar y enfriar el elemento de compresión en lugar de aceite. Debido a que no hay aceite en la cámara de compresión, el aire comprimido no contiene aceite residual de la máquina. La unidad hace circular, separa y gestiona el agua, y la construcción del extremo del aire utiliza materiales adecuados para el contacto con el agua.
La compensación es la calidad y el tratamiento del agua. El agua lubricante debe cumplir con los requisitos de la máquina y se debe mantener el circuito de agua para proteger el extremo del aire. Las plantas que ya manejan el tratamiento de agua en su proceso están bien posicionadas para respaldar esto, y la recompensa es un aire genuinamente libre de aceite con un bajo riesgo de contaminación.
- El agua sella y enfría el elemento de compresión en lugar de aceite.
- Si no hay aceite en la cámara, no habrá transferencia de aceite del compresor.
- Los materiales del extremo de aire están diseñados para el contacto con el agua.
- Se debe mantener la calidad y el tratamiento del agua para proteger el elemento.
Dónde encaja mejor una unidad lubricada con agua
Las aplicaciones más potentes son los procesos continuos en los que se necesita aire libre de aceite cerca del producto y en los que la planta puede soportar el circuito de agua. Las salas de llenado y envasado, las líneas asépticas y de vida útil prolongada, el manejo de lácteos en polvo y el transporte de ingredientes se adaptan a la tecnología. Las plantas con largas horas de funcionamiento constantes también se benefician porque el compresor se mantiene dentro de su rango continuo eficiente.
Para trabajos ligeros, intermitentes o remotos donde todavía se requiere aire sin aceite, otras tecnologías sin aceite pueden adaptarse mejor, dependiendo de la demanda y las condiciones del sitio. La decisión debe seguir los requisitos reales de calidad del aire en cada punto de uso en lugar de aplicar un tipo de máquina a toda la instalación.
- Tareas de llenado, envasado, transporte aséptico, de polvos y de ingredientes.
- El funcionamiento continuo y constante coincide con el rango eficiente de la máquina
- La capacidad de tratamiento de agua en la planta respalda el circuito.
- El servicio intermitente o remoto puede adaptarse a una tecnología sin aceite diferente
Compresores sin aceite lubricados por agua KOTECH KWI reales
Especificaciones actuales de fábrica para modelos KWI refrigerados por aire seleccionados; Los CFM se muestran en los puntos de presión enumerados de cada máquina.
La tabla enumera los modelos actuales de KWI refrigerados por aire y lubricados por agua con presión, suministro de aire en CFM, potencia del motor y peso publicados en la página del producto KOTECH. Cada máquina se muestra en varios puntos de presión, porque los CFM disminuyen a medida que aumenta la presión: el KWI-22A, por ejemplo, entrega 134,2 CFM a 100 PSI y 113,0 CFM a 145 PSI. Las plantas más pequeñas suelen seleccionar unidades compactas como la KWI-22A y la KWI-37A, mientras que las salas de llenado de alta velocidad y grandes salas de embotellado pasan a la KWI-55A y estructuras más grandes.
Secado, filtración e instalación.
La compresión sin aceite resuelve el arrastre de aceite, pero el aire aún debe secarse y filtrarse al nivel que requiere cada punto de uso. Las áreas de llenado y embalaje a menudo especifican secado refrigerado o desecante más partículas y, cuando corresponda, filtración de punto de uso de mayor calidad. El compresor y el tratamiento deben seleccionarse juntos y no como compras por separado.
La instalación debe proporcionar a la máquina una entrada limpia, una ventilación adecuada o una disposición de agua de refrigeración y espacio para el servicio. En las plantas de alimentos, la sala de compresores normalmente está separada de la producción, mientras que las tuberías transportan el aire tratado a la línea, lo que mantiene la máquina accesible sin exponer el producto a actividades de mantenimiento.
- Combine la compresión sin aceite con el secado y la filtración en el punto de uso
- Adapte el tratamiento a la clase de limpieza que requiere cada punto de uso.
- Proporcionar una entrada limpia y un espacio adecuado de refrigeración y servicio.
- Ubique el compresor por separado y canalice el aire tratado a producción.
Consejos de compra
- Defina la limpieza del aire en cada punto de uso antes de seleccionar un compresor
- Confirmar que la planta puede suministrar y tratar el agua lubricante.
- Tamaño de CFM a la presión de trabajo, teniendo en cuenta la caída de presión
- Especificar el secado y la filtración en el punto de uso junto con el compresor.
- Planifique un acceso limpio de entrada, refrigeración y servicio en una habitación separada
Preguntas frecuentes
¿Un compresor lubricado con agua está realmente libre de aceite?
¿La lubricación con agua requiere mucho mantenimiento adicional?
¿Se pueden utilizar compresores lubricados con agua en aplicaciones de contacto directo con alimentos?
¿Qué sucede con el flujo de aire a mayor presión en estas máquinas?
¿Son los compresores lubricados por agua energéticamente eficientes?
¿Qué tamaño de unidad necesita una planta de lácteos o bebidas?
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Si su planta de lácteos o bebidas necesita aire libre de aceite cerca de la línea de llenado, comparta su lista de equipos y la calidad del aire requerida para una revisión del tamaño de lubricación con agua.
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