Em uma fábrica de laticínios ou bebidas, o ar comprimido frequentemente atinge áreas muito próximas do produto e da embalagem: enchimento, sopro, atuadores nas linhas de enchimento e transporte pneumático de ingredientes secos. Se esse ar contiver óleo, a planta enfrenta risco de contaminação e o produto retém. UMcompressor isento de óleo lubrificado com águaremove totalmente o óleo do estágio de compressão e usa água como meio de vedação e resfriamento, razão pela qual os produtores de alimentos e bebidas o especificam para tarefas sensíveis. Este guia explica como a tecnologia funciona, onde ela se encaixa e como selecionar uma usando especificações reais da KOTECH KWI.
Por que o ar isento de óleo é importante em alimentos e bebidas
O ar comprimido em uma fábrica de laticínios ou bebidas é usado em máquinas de envase e embalagem, válvulas pneumáticas, linhas de engarrafamento e enlatamento e, às vezes, em aplicações de contato direto, como sopro ou movimentação de produtos. Quanto mais próximo o ar estiver do produto ou da embalagem, maior será a limpeza necessária. O transporte de óleo de um compressor lubrificado pode contaminar o produto, deixar depósitos nas linhas e forçar a limpeza e o tempo de inatividade.
Os padrões de segurança alimentar e os programas internos de qualidade empurram os produtores para a compressão isenta de óleo, em vez de depender apenas da filtração após uma máquina lubrificada com óleo. As duas abordagens não são equivalentes: a compressão isenta de óleo remove o óleo na extremidade do ar, enquanto os filtros a jusante em uma máquina lubrificada reduzem o arraste, mas não alteram o princípio da compressão.
- O ar chega aos pontos de enchimento, embalagem, sopro e transporte próximos ao produto
- A transferência de petróleo arrisca contaminação, depósitos e retenções de produtos
- A compressão isenta de óleo remove o óleo na fonte, em vez de filtrá-lo posteriormente
- A filtragem em uma máquina lubrificada não é uma proteção equivalente
Como a lubrificação com água substitui o óleo
Um compressor de parafuso lubrificado com água usa água tratada para vedar, lubrificar e resfriar o elemento de compressão em vez de óleo. Como não há óleo na câmara de compressão, o ar comprimido não contém óleo residual da máquina. A água é circulada, separada e gerenciada pela unidade, e a construção da unidade de ar utiliza materiais adequados ao contato com a água.
A compensação é a qualidade e o tratamento da água. A água lubrificante deve atender aos requisitos da máquina e o circuito de água deve ser mantido para proteger a unidade de ar. As fábricas que já realizam tratamento de água em seus processos estão bem posicionadas para apoiar isso, e a recompensa é um ar genuinamente isento de óleo e com baixo risco de contaminação.
- A água veda e resfria o elemento de compressão no lugar do óleo
- Nenhum óleo na câmara significa que não há transporte de óleo do compressor
- Os materiais da extremidade de ar são projetados para contato com a água
- A qualidade e o tratamento da água devem ser mantidos para proteger o elemento
Onde uma unidade lubrificada com água se adapta melhor
As aplicações mais fortes são processos contínuos onde é necessário ar livre de óleo próximo ao produto e onde a planta pode suportar o circuito de água. Salas de envase e embalagem, linhas assépticas e de prazo de validade prolongado, manuseio de laticínios em pó e transporte de ingredientes, tudo isso se adequa à tecnologia. As instalações com longas horas de funcionamento constantes também beneficiam porque o compressor permanece dentro da sua gama contínua de eficiência.
Para serviços leves, intermitentes ou remotos onde o ar isento de óleo ainda é necessário, outras tecnologias isentas de óleo podem ser mais adequadas, dependendo da demanda e das condições do local. A decisão deve seguir os requisitos reais de qualidade do ar em cada ponto de utilização, em vez de aplicar um tipo de máquina a toda a instalação.
- Deveres de enchimento, embalagem, assepsia, pó e transporte de ingredientes
- A operação contínua e estável corresponde à faixa eficiente da máquina
- A capacidade de tratamento de água na planta dá suporte ao circuito
- O serviço intermitente ou remoto pode ser adequado para uma tecnologia isenta de óleo diferente
Compressores isentos de óleo lubrificados com água e reais KOTECH KWI
Especificações atuais de fábrica para modelos KWI refrigerados a ar selecionados; O CFM é mostrado nos pontos de pressão listados de cada máquina.
A tabela lista os modelos atuais KWI refrigerados a ar e lubrificados a água com pressão, fornecimento de ar em CFM, potência do motor e peso conforme publicado na página do produto KOTECH. Cada máquina é mostrada em vários pontos de pressão, porque o CFM cai à medida que a pressão aumenta: o KWI-22A, por exemplo, fornece 134,2 CFM a 100 PSI e 113,0 CFM a 145 PSI. Plantas menores geralmente selecionam unidades compactas, como KWI-22A e KWI-37A, enquanto o enchimento de alta velocidade e grandes salas de engarrafamento passam para o KWI-55A e estruturas maiores.
Secagem, filtração e instalação
A compressão isenta de óleo resolve o transporte de óleo, mas o ar ainda precisa ser seco e filtrado até o nível exigido por cada ponto de uso. As áreas de enchimento e embalagem geralmente especificam secagem refrigerada ou dessecante, além de filtragem de partículas e, quando apropriado, de alto grau no ponto de uso. O compressor e o tratamento devem ser selecionados em conjunto e não como compras separadas.
A instalação deve proporcionar à máquina uma entrada limpa, ventilação adequada ou disposição de água de resfriamento e espaço para manutenção. Nas fábricas de alimentos, a sala do compressor é normalmente separada da produção, enquanto a tubulação transporta o ar tratado para a linha, o que mantém a máquina acessível sem expor o produto a atividades de manutenção.
- Combine compressão isenta de óleo com secagem e filtragem no ponto de uso
- Combine o tratamento com a classe de limpeza que cada ponto de uso exige
- Forneça uma entrada limpa e espaço adequado para resfriamento e serviço
- Localize o compressor separadamente e canalize o ar tratado para a produção
Dicas de compra
- Defina a limpeza do ar em cada ponto de uso antes de selecionar um compressor
- Confirme se a planta pode fornecer e tratar a água lubrificante
- Tamanho do CFM na pressão de trabalho, contabilizando a queda de pressão
- Especifique a secagem e a filtragem no ponto de uso junto com o compressor
- Planeje uma entrada limpa, resfriamento e acesso de serviço em uma sala separada
Perguntas frequentes
Um compressor lubrificado com água é verdadeiramente isento de óleo?
A lubrificação com água requer muita manutenção extra?
Os compressores lubrificados com água podem ser usados em aplicações de contato direto com alimentos?
O que acontece com o fluxo de ar em pressões mais altas nessas máquinas?
Os compressores lubrificados com água são energeticamente eficientes?
Qual o tamanho da unidade que uma fábrica de laticínios ou bebidas precisa?
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Se sua fábrica de laticínios ou bebidas precisar de ar isento de óleo próximo à linha de enchimento, compartilhe sua lista de equipamentos e a qualidade do ar necessária para uma revisão do dimensionamento da lubrificação com água.
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